Das sollten Sie wissen
* Dieses Menü steht jeden Tag im Jahr zur Verfügung mit Ausnahme der Adventszeit: Hier werden nur spezielle Feiertagsmenüs angeboten
Menü
Hausgemachte Ravioli mit Ricotta und Gorgonzola, Tomatendip, Pekan-Nüsse
Weinpaarung: Sauvignon 2017, Spätlese, Poddvorov, Mähren
Warme französische Entenleber „Foie gras“, Apfelkompott mit Risonen, Lebkuchen
Weinpaarung: Château Le Thibaut 2015, Monbazillac/Frankreich
Frischer Fisch nach Tagesangebot
Wein nach Tagesangebot
Lendenbraten vom Kalb und mariniertes Rinderrippchen mit Weißkohl, Rettichpüree mit Datteln, Spinat Kalbsjus mit Xeres-Essig
Weinpaarung: Rosso di Montepulciano 2014, Toskana/Italien, Innocenti
Crème brûlée mit Vanilleschote, Waldbeeren
Weinpaarung: Pálava 2013, Auslese, Popice/Mähren
Dieses Menü kann saisonal bedingten Angebotsänderungen unterliegen.
Treffpunkt