Bon à savoir
* Ce menu est disponible tous les jours de l’année sauf pendant la période de l’Avent, durant laquelle seul un menu de fêtes est proposé
Menu
ravioli maison aux ricotta et gorgonzola, dip aux tomates, noix de pécan
vin associé : Sauvignon 2017, vendanges tardives, Poddvorov, Moravie
foie gras chaud, compote de pommes, pain d’épices
vin associé : Château Le Thibaut 2015, Monbazillac, France
poisson frais selon l’offre du jour
vin selon l’offre de jour
filet de veau et côte de bœuf marinée, purée de radis blanc aux dattes, épinards, jus de veau à la vinaigre de xérès
vin associé : Rosso di Montepulciano 2014, Toscane, Italie, Innocenti
crème brûlée, gousse de vanille, fruits rouges
vin associé : Pálava 2013, sélection de grappes, Popice, Moravie
Ce menu est susceptible de varier, en fonction de l'offre saisonnière.
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