Bom saber
* Este menu está disponível todos os dias do ano com exceção do mês de dezembro, quando é servido somente um menu especial.
Menu
Ravióli caseiro com ricota e gorgonzola, molho adicional de tomate, nozes pecan
Vinho associado: Sauvignon 2017, colheita tardia, Poddvorov, Morávia
Patê de fígado francês foie gras quente, compota de maçã com uvas, biscoito natalino tcheco (perník)
Vinho associado: Château Le Thibaut 2015, Monbazillac, França
Peixe fresco de acordo com a oferta do dia
Vinho de acordo com o peixe
Filé mignon de vitelo com costela bovina marinada, purê de daikon (rábano oriental) com tâmaras, espinafre, caldo de vitelo e vinagrete de vinho xérès
Vinho associado: Rosso di Montépulciano 2014, Toscana, Itália, Innocenti
Crème brûlée com fava de baunilha e frutas do bosque
Vinho associado: Pálava 2013, uvas selecionadas, Popice, Morávia
Este menu pode ser levemente alterado por conta de ofertas sazonais.
Ponto de encontro